На початку останнього осіннього місяця відзначають своє свято усі прибічники вегетаріанства.
Міжнародний день вегана нагадує про цінність етичного ставлення до природи, тварин і власного здоровʼя. Цікаво, що ідея вегетаріанства та веганства зʼявилася аж 2500 років тому в Індії та ще в деяких країнах.
Згідно з дослідженням 2-2,5% населення, переважно жителі великих міст, дотримуються правил та принципів світогляду, що передбачає повну відмову від вживання продуктів тваринного походження.
Якщо ви обрали веганство як спосіб життя, тоді ваше харчування не повинно містити продуктів тваринного походження – окрім риби та мʼяса, треба відмовитись від молочних продуктів, яєць, меду тощо.
Вегани не використовують у своєму житті натуральне хутро, шкіру, шерсть, шовк. Філософія веганства – захист тварин від вбивства та жорстокого поводження з ними.
Для тих, хто хоче долучитися до святкування Дня вегана, існує безліч варіантів: спробувати веганські страви, дізнатися більше про веганські організації або взяти участь у тематичних заходах. Наприклад, завітати до центральної читальної зали університетської бібліотеки, де розгорнуто книжково-ілюстративну виставку-інсталяцію «World Vegan Day». Цікавого перегляду!